Zebra Cake Cookies

Tahun lalu waktu buat kue kenari curah, jadi penasaran karena cara buatnya koq seperti buat cake. ramadhan ini kepikiran untuk coba buat cake cookies, gimana rasanya ya????😀

Kota Utara-20130720-00381
hasil coba pertama😀 komentar panelis dalam rumah :”enak “,…tapi koq tidak puas dengan bentuknya, jadinya coba lagi😀

Kota Utara-20130725-00397
Hasil coba kedua masih belum puas,…

kayaknya bisa lebih renyah n cantik lagi, mikir lagi, coba lagi😀 tada,…..
Kota Utara-20130728-00413
ini jadinya,….

Kota Utara-20130818-00429
dan ini hasil akhirnya. biar lebih renyah adonan dibuat tipis di baki ya😀
Ramadhan tahun ini laku sampai 18 toples😀. itupun tiga pesanan harus ditolak coz KO,… buat sendiri, teman baikku sakit😀 jadi aslinya buat pesanan sendiri😀, dan KO he.he.he…

demi sekarung beras dan sebongkah berlian ha.ha.ha..ha….

orang bilang pahala itu kalau kita mau berbagi dengan ikhlas,….sekarang belajar berbagin belajar ikhlas, berbagi resep hasil kreasi sendiri. upps, bukan kreasi sendiri, tapi hasil modifikasi dari resep yang sudah ada😀. selamat mencoba, semoga suka😀

Bahan:

Margarin 1 kg

15 butir telur

750 g gula pasir

750 g terigu (a)

3 sendok emulsifier (SP, TBM, atau ovalet)

1 kaleng susu carnation 125 g terigu (b)

125 g coklat van houten Kenari cincang kismis cincang keju secukupnya

Cara Buat:

Tim margarin hingga cair, dinginkan sejenak. Kocok telur dan gula pasir, masukkan emulsifier dan terus kocok hingga mengembang. masukkan mentega cair, teruskan pengocokan, lalu masukkan susu kaleng. ayak terigu a dalam adonan lalu campurkan hingga rata. pisahkan adonan jadi dua bagian. masukkan terigu b pada bagian yang satu, dan coklat van houten pada bagian lainnya. campur rata masing masing adonan dan masukkan sedikit demi sedikit dalam plastik icing. bentuk garis pergaris seperti gambar diatas pada baki oven yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu. taburkan kismis, kenari dan keju. panggang hingga setengah matang lalu potong dengan cetakan. oven kembali untuk membuat kue matang dan renyah. Selamat mencoba😀

warisan untuk kedua putriku:D. Nindy Auliyaa F. Lasut dan Najwaan Ridhalillah F. Lasut,…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s