Stick Jagung

Bahan

250 g gula halus
900 g Tapioca
Royco, garam secukupnya
2 butir Telur
100 g mentega
Kapur sirih ½ sdm
Minyak untuk menggoreng

Cara Buat:

Rebus jagung dengan kapur hingga jagung lunak dan merekah. Tiriskan lalu cuci bersih hingga tidak ada kapur tersisa. Giling jagung menggunakan gilingan bumbu sebanyak dua kali penggilingan agar halus. Campurkan semua bahan lain lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Giling kembali untuk membentuk stik. Lallu goreng stick hingga kuning dan terasa renyah.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s