Urap ala Bunda

Bahan Urap:

Kelapa setengah tua, diparut

Daun kangkung atau daun singkong direbus

Bumbu dihaluskan:

Bawang putih bakar  1 siung kecil

Bawang merah bakar 2 siung

Kencur  seujung jari

Cabe di bakar atau sangria sedikit, sesuai selera

Terasi 1 buah dibakar

Daun kemangi sesuai selera

Cara buat: haluskan semua bumbu halus lalu campurkan bumbu dalam kelapa parut. Campurkan daun kemangi dan ulek hingga tercampur rata. Sajikan bersama daun rebus, hidangkan bersama nasi atau bisa sebagai lalapan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s