Urap ala Bunda

Bahan Urap:

Kelapa setengah tua, diparut

Daun kangkung atau daun singkong direbus

Bumbu dihaluskan:

Bawang putih bakar  1 siung kecil

Bawang merah bakar 2 siung

Kencur  seujung jari

Cabe di bakar atau sangria sedikit, sesuai selera

Terasi 1 buah dibakar

Daun kemangi sesuai selera

Cara buat: haluskan semua bumbu halus lalu campurkan bumbu dalam kelapa parut. Campurkan daun kemangi dan ulek hingga tercampur rata. Sajikan bersama daun rebus, hidangkan bersama nasi atau bisa sebagai lalapan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s